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こんばんわ。

今日のシュタインメッツブロート!
今日のブロート
シュタインメッツブロートの美味しさの秘密は、シュタインメッツ粉とサワー種そして
たっぷりと水分を加えた生地を低温で長時間じっくり発酵・熟成しています。
そしてたっぷりの水分でもっちりしっとりしているのに、しっかり火が通っている理由は
お店に入ると目の前にある、自慢の石窯オーブンで焼いているからです!

でも今日おススメするのは、右上のカップに入ったかくれた人気商品「ムッツェンマンデル」です。
ドイツの伝統的な揚げ菓子で、ヒト噛みで口の中で崩れるくらいびっくりするほどサクッとしています!
美味しいので、是非お試しください。
1264.jpg
シナモンシュガーがまぶしてあります。7個入り¥231税込です。

特徴のしずく形は、ムッツェンマンデルを作るためだけの専用抜型で作ります。
ドイツではこの型が普通に売っているそうです。人気の伝統菓子とゆうことが分かりますね!
お店で使っているものをご紹介します。
これです。
一度で20個できます!




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| 未分類 | 21:09 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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はじめまして!

はじめまして!

前任の本間店長に代わり、新しく店長になりました 佐藤 尚 です。

美味しくて、栄養価の高いシュタインメッツ粉のパンの専門店
ベッカライシュタインメッツ田園調布店で働くことになり光栄です!

みなさまに来てよかったと思って頂けるお店をめざして頑張っていきます。
よろしくお願いいたします。

外から

!!


人気No1.商品のシュタインメッツブロートを、外からでもわかりやすいように
シューウィンドーにディスプレイしました!隣のポストカードのような物は
お店のスケッチを中心に、色々なシュタインメッツのおしゃれなロゴで囲んで
作りました。気に入ってます!!

常連のみなさま、気になって寄ってくださるみなさま、
美味しいだけでなく、居心地のいい雰囲気のお店にどうぞご来店下さい!
お待ちしております。

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| お店について | 19:01 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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あけましておめでとうございます☆

あけましておめでとうございます!(^^)
今年もベッカライシュタインメッツをよろしくお願いいたします!!

今年も馬いパンつくるぞ~!!笑


さて、新年早々、大切なお知らせがございます。

わたくし飯田は、1月15日から広島へと転勤になりました。

去年の8月にこのお店に着任いたしまして、わずか5か月と短い期間ではありましたが、

色々な経験をさせて頂きました。

従業員、お取引様、そしてたくさんのお客様に出会い、お世話になりました。

シュタインメッツのパン、ここのお店に来て、大好きになりました。

ぜひこのおいしさをもっともっとたくさんの人達に知ってもらいたいです!食べてもらいたい!!

そのために、もっともっとおいしいパン、みなさまに愛されるパンを作っていきます(^^)!

このブログを読んで下さった方々も本当にありがとうございました!!

少しは楽しんで頂けたでしょうか?(^^)

これからも、ベッカライシュタインメッツをどうぞよろしくお願いいたします。

1
☆STMトーストがリニューアルしました~!(写真上の方)
 小ぶりでお買い求めやすくもなりました。
 詳しくは店頭で(^^)☆

2
☆BLETサンド復活です!(写真左)☆

飯田



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| 日々のつぶやき | 12:52 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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